KASSAB TIRA O LEITE DAS CRIANÇAS

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Saraiva

KASSAB TIRA O LEITE DAS CRIANÇAS
Leite puro e margarina estão em falta nas creches de SPAdriana Ferraz e William Cardosodo AgoraO mesmo sabor todos os dias. Cerca de 78 mil crianças matriculadas em creches municipais recebem, há dois meses, leite achocolatado no café da manhã e no lanche da tarde. O cardápio não pode ser variado porque o departamento de merenda da prefeitura deixou de entregar leite puro. A única mistura disponível já contém chocolate.Pais se surpreendem e mostram preocupaçãoEntrega vai ser feita em novembroA mudança atrapalha todo o cardápio, já que as merendeiras preparam vitamina, purê, bolos e outros alimentos à base de leite. "As crianças não aguentam mais ver achocolatado. Tem algumas que nem querem mais tomar, e a gente cansa até do cheiro. Trabalho há 31 anos em creche e nunca vi faltar leite", afirma Terezinha Sommarida, da creche Lar do Alvorecer Cristão (zona oeste de SP).E os problemas de abastecimento não param por aí: não tem margarina para passar no pão. No lugar, a prefeitura manda geleia de morango. "As crianças não estão acostumadas. Pode ser gostoso, mas elas preferem pão com margarina, como têm em casa", diz a cozinheira Zilda Helena de Souza, da creche Jardim da Conquista, na zona leste.A falta dos produtos não é prejudicial somente ou paladar das crianças, mas também ao caixa das entidades conveniadas, que precisam complementar o estoque. O problema só não ocorre nas unidades onde a merenda é de responsabilidade de empresas terceirizadas --há 44 mil crianças que são atendidas por esse modelo na capital.Mas representantes do sindicato das entidades sociais que administram creches dizem que o que ocorre não é novidade. A presidente, Maria Gusmão Pereira, afirma que "sempre falta alguma coisa" na lista da prefeitura. "Quando chega macarrão, falta molho. Quando chega molho, não tem macarrão. É difícil. As conveniadas precisam se virar para compor o cardápio.
Postado por Jussara Seixas às Quarta-feira, Outubro 21, 2009 0 comentários Links para esta postagem